濃厚＆簡単フレンチカフェのオニオンスープ
レシピID:794765
もう自分で作れるもん！
フレンチカフェの濃厚なオニオンスープがお家で実現！ 調理時間も正味３０分でできます。
フレンチカフェの濃厚なオニオンスープがお家で実現！ 調理時間も正味３０分でできます。
材料 （ ２～３人分 ）
| たまねぎ | ２個 |
| バター | ４０ｇ |
| 水 | ５００ml. |
| チキンスープの素 | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
-
1
-
耐熱容器にざっくりスライスしたたまねぎ＆バターを入れ、ラップをして１０分加熱する。
-
2
-
①を鍋に移し中火強にかける。スパチュらなどでなべ底をこすりながら焦がさないよう注意します。
-
3
-
１０分経過。色づき始めました。
-
4
-
２０分経過。濃い茶色のあめ色たまねぎになりました。
-
5
-
水を入れ沸騰させます。するとアクや油が浮いてきますので丁寧に取り除きます。
-
6
-
弱火にしチキンスープの素と塩コショウで味付けしたら食卓に出すまでの間弱火か保温状態にしておきます。
-
7
-
とろけるチーズやパセリをトッピングして召し上がれ♪
コツ・ポイント
【さらにおいしく食べるには】一旦⑥で作業終了します。粗熱をとって冷蔵庫にて保存。翌日、再度温めなおしていただくと、深みのある濃厚なオニオンスープに！← ★オススメ★
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(21人)
おかえりなさ～い♪ホントだ＼(◎o◎)／！超濃厚★
テストお疲れさまでした～♪ほっと一息リラックス★サンクス
いいですね～♪ビタミンチャージにセロリ★私もやってみよう！
かわいいピンクのボールにスタイリングぅ★明日もたのしみ～♪
みんなでわいわい★おもてなしに参加させてもらえて嬉しいです♪
キラキラたまねぎおいしそぉ～♪またお世話になりますっ(^^ゞ
とろ～り濃厚♪このレシピまたかわいがってくださいm(__)m
頑張ってくれてうれし～♪すんごく濃厚なのが伝わってきます★
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/28
フレンチカフェで注文する濃厚なオニオンスープをお家で実現したくて。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 7位
- 11位
自家製乾燥タイムを入れるとすっごくいい香りでした☆
ベンチタイムバージョンでお試し
ありがとうございます！