インカのめざめのじゃがいもガレット

インカのめざめのじゃがいもガレット
色がキレイなインカのめざめで、
つなぎなしのガレットを作りました。
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材料 (2人分)

塩こしょう
適宜
オリーブオイル
大2

1

じゃがいもは、ライサーで薄く千切りにする事がコツです!
薄くしないと、つなぎなしで作れません。

2

スライスしたじゃがいもの水分やでんぷんがつなぎの役目をしてくれます。

3

オリーブオイルを熱したフライパンに、平らにしたじゃがいもを入れます。
重しか蓋などを、じゃがいもの上に乗せてやく。

4

塩こしょうを、振りかけたらひっくり返して、裏面も焦げ目が付くまでこんがり焼きます。

コツ・ポイント

じゃがいもは、水にさらさないで下さい。
じゃがいもを薄くスライスする事がコツなので、
なるべくスライサーを使うことをオススメします。

このレシピの生い立ち

色が鮮やかな、インカのめざめでガレットを
作ってみました。
レシピID : 794864 公開日 : 09/04/28 更新日 : 09/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

14/03/28

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ワインのおつまみに。とっても簡単で美味しくできました

uyu730

ワインのお供に、ありがとうございます♪

11/10/27

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めちゃくちゃ美味しいです!毎日でも飽きなそう♪ごちそうさま♡♡♡

トモリンコ

鮮やかなキイロ!美味しそうです!おやつでも行けそうですよね。

10/02/25

写真

カリカリ・甘~で美味しかったです♪

nk0323

カリカリしていて、おいしそう~です♪♪

09/11/04

写真

インカだと色がキレイですよね♡芋の旨味ぎっしりで美味しいです!

ginmiiko

ホント!鮮やかなイエローカラー!元気が湧いてきますね!