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レシピID :794923
おもてなしに簡単！洋風バルサミコ煮豚♪
赤ワインのおともにぴったり。
お肉がやわらかくてバルサミコ酢の酸味がたまりません～～～。
お肉がやわらかくてバルサミコ酢の酸味がたまりません～～～。
材料
豚ロース肉塊
１塊
にんにく
ひとかけ
赤ワイン
１５０ｃｃ
バルサミコ酢
５０ｃｃ
水
１００ｃｃ
はちみつ
大匙２杯(なければ砂糖）
お醤油
小匙１～２
塩、胡椒
少々
オリーブオイル
少々
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1
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。
塩、胡椒した塊肉をまんべんなく全面焼く。
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2
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お肉に焼き色がついたら、赤ワイン、バルサミコ酢、水、
蜂蜜、おしょうゆを加える。
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3
-
コトコトと弱火で
お肉を時々ひっくり返しながら
フタをして煮る。
-
4
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お肉の大きさにもよりますが、３０分から１時間程度。
スライスしてお皿に盛り付けてソースをかけて出来上がり。
