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レシピID :795088
たけのこと鶏もも肉のこってり煮☆
旬のたけのこと鶏もも肉をこってり煮ました。
手軽にできてごはんがすすむ一品です♪
手軽にできてごはんがすすむ一品です♪
材料 （ ４人分 ）
たけのこ
中1本分
鶏もも肉
1枚
胡麻油
適宜
砂糖、みりん、酒
各大２
醤油
大３
だし汁
２５０～３００ｃｃほど
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1
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たけのこは下処理して一口大に切る。
鶏もも肉も一口大に切る
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2
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厚手の鍋にごま油を入れて熱し、いい香りがしてきたら鶏肉を炒める。続いてたけのこも入れてさっと炒める。
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3
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ひたひたになるくらいのだし汁、砂糖、みりん、酒、醤油をいれて１５分ほどふたをして煮る。
いい色になったらできあがり
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4
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コツ・ポイント
たけのこの下処理の仕方・・・http://allabout.co.jp/gourmet/soba/closeup/CU20040411C/
MYブログ・・・http://blogs.yahoo.co.jp/eripyon_coo/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
薄口醤油で上品ですね＾＾つくれぽありがとうございます☆
他の煮物でも応用できるので便利ですよ＾＾つくれぽありがとう☆
枝豆の緑と人参の赤が綺麗ですね♪ つくれぽありがとう☆
筍のおいしい季節になってきましたね☆いい色でおいしそう
青みがのると彩りも綺麗になっておいしそう☆私もやってみよう♪
にんじんの赤と枝豆の緑がキレイ☆ヘルシーでおいしそうです♪
たけのこおいしい季節ですね♪つくれぽありがとうございます☆
たけのこ薄切りで食べやすくておいしそう！つくれぽありがとう☆
いい色に煮えてますね！たけのこたっぷりでおいしそうです☆
にんじん入って彩りも綺麗でおいしそう！こってりいい色ですね♪
甘辛味ってごはんがすすみますよね＾＾つくれぽありがとう☆
ありがとうございます☆たけのこたっぷりでおいしそうです＾＾
コメント