アガーで～抹茶の水菓子～
レシピID:795144
アガーのみずみずしさとプルプルとした弾力を活かしました♪ ～ツルンと優しい食感です～
材料 （ カップ１０個分 ）
| ☆アガー | ５ｇ |
| ☆砂糖 | 大匙 １ |
| ☆抹茶（粉） | 小匙 ２～３ |
| 水 | ３５０ｃｃ |
| ゆで小豆 | 適（お好みで） |
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1
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☆の材料を混ぜあわせ、小鍋に入れダマにならないように水を少しずつ入れてよく混ぜ合わせたら、一煮立ちさせる
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2
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カップの底にゆで小豆を５～８粒くらい敷く
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3
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ゆで小豆の上に１をカップの底から３ｃｍくらいまで入れ、
冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪
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4
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アガーは常温でも
固まりますが冷蔵庫で冷たく冷やして
召し上がれ～〃
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5
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牛乳に浸して食べるのもおススメです♬
きな粉に黒蜜etcも合いますよ〃
コツ・ポイント
アガーは水に溶けにくいので、砂糖と混ぜてから水分と合わせてください〃
固まりも早いので少し置きすぎると固まってしまいますｗｗｗなるべく早めに型に流してください♪
固まりも早いので少し置きすぎると固まってしまいますｗｗｗなるべく早めに型に流してください♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/28
アガーで和菓子に挑戦〃
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