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レシピID :795160

HB使用☆基本のパン生地♪

HB使用☆基本のパン生地♪
１０/１０話題入り☆私の基本のパン生地。
べとつかず、扱い易い生地で菓子パンや惣菜パン等、何でも対応ＯＫ☆卵不使用
mio*. mio*.

材料

強力粉
２４０ｇ
上白糖
２０ｇ
バター（マーガリン可）
２５ｇ
塩
４ｇ
牛乳（低脂肪可）
１６０ｃｃ
ドライイースト
３ｇ

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全ての材料をHBに入れ、ドライイーストは専用ケースに入れてパン生地コースでセット。

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写真

取り出しガスを抜き、８等分、又は必要な数に応じて分割。
（ちなみに、８分割で一個辺り約６０ｇになります。）

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一通り丸めたら、固く絞った布巾を掛け、ベンチタイム１５分。

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後は、お好きなフィリングを包んだりして、二次発酵し、焼成。

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今回は上記の生地でハムロールを作ってみました。
ちなみに作り方は
ID７９６３３１です。

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０９、１０、１０
おかげ様でつくれぽ10人に達しました＾－＾
作って下さった方、本当にありがとうございます！

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海ちゃんママさんが揚げドーナツにして下さいましたぁ！美味しそう～です♪ありがとうね＾＾

コツ・ポイント

牛乳が無い時はお水１６０ｃｃ、スキムミルク大さじ２位で代用できます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89件 (64人)

11/05/29

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くまぱん＆コロッケパン♪扱いやすい生地でふわもちっ!感激です^^

くみっけ

クマさんすごく上手ですね☆売り物みたいで素敵です♪

11/04/25

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とっても扱いやすいし、美味しいしとっても感動^m^リピします☆

魔女キキ

掲載遅くなってごめんなさい。美味しそうな焼き色！

11/04/24

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色々な種類を作ったけどこれしか撮影できず（汗）美味しかったです♪

いくみ。

掲載遅れてごめんなさい！いつも可愛いれぽありがと☆

11/04/14

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揚げドーナツに♪外さっくり中フワフワ、軽い口当たりでうまあ〜^^

海ちゃんママ

揚げドーナツにもですか！！嬉しい～♪美味しそう～♪＾▽＾

11/04/14

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りんごのフィリング入りです♪柔らかく優しい口どけでした^^

海ちゃんママ

りんごのフィリング美味しそ～♪れぽありがとうね

11/04/14

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スキムミルク使用で倍量作成♪扱いやすく惣菜パンに合いました^^

海ちゃんママ

美味しそうに作って頂きありがとうです＾＾

11/03/21

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今回はダイスチーズを入れました☆いつもお世話になってます♪

U・x・U

とても美味しそうです♪素敵なれぽありがとうね★

11/03/17

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フワフワ美味しい♪何度もリピしてます。オニオン＆ベーコンで＾＾

アンゴロウ

とても美味しそうです♪素敵なれぽありがとうね

11/03/13

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美味しいレシピ有難うございます(・∀・)リピします！

junjun3512

美味しそうに焼けていますね！レポありがとう♪

11/03/10

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丁度いい柔らかさで、すごく扱いやすい生地でした♡絶対リピします❤

まゆき☆ゆきか

美味しそうに焼けていますね！レポありがとう♪

11/02/27

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ハムチーズをパウンド型で焼きました。ふっくら生地美味しい！

こうき＆ゆうこママ

ぐるぐるとっても可愛い！美味しそうなれぽありがとうね

11/02/24

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初心者でも美味しくできました♪ポテトサラダパンです☆

春の向日葵

ポテトサラダパンいいですね♪美味しそうに作ってくれて感謝

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/29
パンを何度も作っていった結果、
菓子パンや惣菜パンはこの配合に落ち着きました。
焼きたてのふんわ～りも格別ですが、翌日も柔らかくて美味しいです♪

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