HB使用☆基本のパン生地♪
レシピID:795160
１０/１０話題入り☆私の基本のパン生地。
べとつかず、扱い易い生地で菓子パンや惣菜パン等、何でも対応ＯＫ☆卵不使用
べとつかず、扱い易い生地で菓子パンや惣菜パン等、何でも対応ＯＫ☆卵不使用
材料
| 強力粉 | ２４０ｇ |
| 上白糖 | ２０ｇ |
| バター（マーガリン可） | |
| ２５ｇ | |
| 塩 | ４ｇ |
| 牛乳（低脂肪可） | １６０ｃｃ |
| ドライイースト | ３ｇ |
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1
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全ての材料をHBに入れ、ドライイーストは専用ケースに入れてパン生地コースでセット。
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2
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取り出しガスを抜き、８等分、又は必要な数に応じて分割。
（ちなみに、８分割で一個辺り約６０ｇになります。）
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3
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一通り丸めたら、固く絞った布巾を掛け、ベンチタイム１５分。
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4
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後は、お好きなフィリングを包んだりして、二次発酵し、焼成。
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5
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今回は上記の生地でハムロールを作ってみました。
ちなみに作り方は
ID７９６３３１です。
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6
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０９、１０、１０
おかげ様でつくれぽ10人に達しました＾－＾
作って下さった方、本当にありがとうございます！
コツ・ポイント
牛乳が無い時はお水１６０ｃｃ、スキムミルク大さじ２位で代用できます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(20人)
チョコ入り美味しそうだね～☆いつもレポありがとうね＾－＾ノ
さつまいものパン美味しそうだね＾＾形も可愛いくって素敵！
09/10/28
バンビくんのママ
息子ちゃんのお友達にも好評で嬉しいな♪美味しそうなパンだね！
焼きそばパンいいね♪どれも美味しそうでお店みたいです☆有難う
09/10/27
あやGON妃
可愛いパンがいっぱい！親子で楽しんで頂き嬉しいです！感謝☆
マロンペーストのパン美味しそう＾＾成型も可愛いね☆レポに感謝
栗あんぱん美味しそう！まんまるパンが可愛いね♪レポに感謝です
さつまいも餡のパンは美味しいよね♪綺麗な焼き色が素敵☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/29
パンを何度も作っていった結果、
菓子パンや惣菜パンはこの配合に落ち着きました。
焼きたてのふんわ～りも格別ですが、翌日も柔らかくて美味しいです♪
菓子パンや惣菜パンはこの配合に落ち着きました。
焼きたてのふんわ～りも格別ですが、翌日も柔らかくて美味しいです♪
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