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柿の葉はよく洗い、水分を拭き取ります。
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衣をつけ、180度の油で揚げます。あっという間に揚がりますので、目を離さないでくださいね！
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コツ・ポイント
芽吹いたばかりの柔らかい葉っぱを使ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/28
実家の隣のお料理好きの奥さまに教えていただきました♪
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