お鍋で挑戦♪ピラフドチキン☆
レシピID :795258
具は別で炒めるので、鶏肉がプリプリなピラフです!
お米を洗っておけば、30分位で出来上がります～。
お米を洗っておけば、30分位で出来上がります～。
材料 （ 6人分 ）
| 米 | ４C |
| 玉ねぎ | 大１個 |
| バター | 大さじ４ |
| コンソメスープの素 | ３個 |
| 水 | ４Ｃ |
| 〇鶏肉 | ２００ｇ |
| 〇マッシュルーム | |
| １パック(８～１０個） | |
| 〇人参 | 小１本 |
| 〇油 | 大さじ２ |
| 〇塩コショー | 適宜 |
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1
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お米を洗ってざるにあげ、３０分以上水を切っておく。
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2
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玉ねぎ、人参をみじん切り、マッシュルームを薄切りにする。
鶏肉を小指大に切っておく。
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3
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水４Ｃを沸騰させてお湯にしておく。
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4
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大き目で厚手の鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れてよく炒め、米を加えて底からかき混ぜながら、米が熱くなるまで炒める。
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5
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お米が熱くなったら、お湯とスープの素を加え、最初強火で炊き、沸騰したら中火にして,
手早く一度底から混ぜる。
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6
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蓋をして、弱火で15分炊き、火をとめて10分間蒸らす。
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7
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〇具の調理
フライパンで、鶏肉を油で炒め、人参とマッシュルームを加えて炒め、塩コショーで調味する。
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8
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蒸らした６と炒めた７をよく混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
水加減さえ間違えなければ、お鍋で炊くのも思ったより簡単ですよ～！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/03
１０年以上前に料理教室で習ったレシピをアレンジしてます♪
（H21,6,3)レシピ名を変更してます。
（H21,6,3)レシピ名を変更してます。
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