チキン南蛮
レシピID:795361
おうちで作るチキン南蛮が一番おいしい！！と、自画自賛です。
材料 （ 2人分 ）
| 鶏モモ肉 | 1枚（約300g） |
| 卵・小麦粉・塩・こしょう | |
| 適量 | |
| ■ つけだれ | |
| ◆薄口しょうゆ | 100cc |
| ◆酢 | 200cc |
| ◆砂糖 | 160g |
| ◆しょうが | 1かけ |
| ■ タルタルソース | |
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1
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鶏肉を1口大に切り、塩・こしょうをして少しおく。
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2
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◆の材料を小鍋に入れ、火にかける。
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3
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鶏肉に小麦粉を振り、卵液をつけて揚げる。
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4
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揚げた鶏肉をつけだれに1分くらいつけてお皿に盛りつける。その上からタルタルソースをかけて出来上がり★
コツ・ポイント
タルタルソースの作り方は別で。
つけだれに長くつけるとベチャベチャになるので気を付けてください＾＾
つけだれに長くつけるとベチャベチャになるので気を付けてください＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/28
前にランチで食べたチキン南蛮をおうちで食べたいなぁ…って作っちゃいました。
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