ＦＰで簡単じゃがレンコンのおやき
レシピID:795389
材料 （ 5~6枚 ）
| レンコン | 200~300g |
| ジャガイモ | 1～2コ |
| 卵 | １コ |
| 薄力粉 | 大3 |
| めんつゆ | |
| 大1(好みでいいです) | |
| 青のり | 適量 |
| 万能ネギ | 適量 |
| すりごま | 適量 |
| サラダ油 | 大1 |
-
1
-
レンコンは皮をむいて、５分くらい酢水につける。
ジャガイモも皮をむきますが、水にさらさなくてもOK
-
2
-
レンコンとジャガイモをFPでみじん切りにする。
早く火を通したいから、出来るだけ細かくね!
-
3
-
みじん切りした物をボールに移し、卵・薄力粉・めんつゆ・青のりを入れて混ぜる!
-
4
-
油をひいたフライパンに、手で適当に丸めて、最初は強火で焼き色がついたら、ひっくり返して、弱火で蓋をして蒸し焼きに!
-
5
-
火が通ると、はじの方が透き通った感じになり、こんがり両面を焼く!
-
6
-
焼きあがったら、万能ネギとすりごまをふりかけ、お好みでソースやポン酢で召し上がれ♪
コツ・ポイント
分量とか作り方も、かなりアバウトでOKです。
チーズや大葉を入れても美味しかったし、日曜とかはホットプレートで作っちゃったりしてます。
自分の好みで色々トッピングとかして食べてみてね♪
チーズや大葉を入れても美味しかったし、日曜とかはホットプレートで作っちゃったりしてます。
自分の好みで色々トッピングとかして食べてみてね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/28
簡単に手早くお昼を作りたくって、余ってたレンコンとジャガイモを使いたくて適当に作ったら、家族にも好評で我が家の定番に♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント