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たまねぎ嫌いのカツ丼

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Description

話題入りありがと♡　たまねぎはやわらかめ。甘辛しっかり味のカツ丼です。

材料 （2人分）

カツ
適量
たまねぎ
1/2個
☆ 水
100ｃｃ
☆ 砂糖
大さじ1
★ 醤油
大さじ2
★ 酒
大さじ2
★ みりん
大さじ2
玉子
2個

作り方

  1. 1

    たまねぎをスライサーで薄切りにします。

  2. 2

    前日に揚げておいたカツは、ホイルにのせてグリルで温めます。

  3. 3

    ☆と薄切りたまねぎをフライパンに入れて蓋をして、沸騰したら弱火で2分煮ます。その後★を入れて３分煮ます。

  4. 4

    【３】にカツをいれます。スプーンでカツの上に煮汁をかけます。

  5. 5

    おつゆの味が濃いのであまりに詰めないようにします。

  6. 6

    溶いた玉子を流しいれて蓋をします。

  7. 7

    丼に盛り付けて、余ったつゆをお好みでかけてできあがり

  8. 8

    ※シャキシャキたまねぎ好きの主人には、たまねぎをちょっと太めにして作ります。

コツ・ポイント

始めにお砂糖だけで煮て、味がしっかりしみ込むようにします。時間があったら2分以上煮るとさらにトロトロで幸せ～。煮汁がちょっと多いので、翌日にだし巻玉子を作ります。
しっかり味でちょっと衣が入ってたりして、お弁当にピッタリです。

このレシピの生い立ち

生のたまねぎが嫌い。トロトロたまねぎは好き。そんな私と子供用レシピです。
レシピID : 795597 公開日 : 09/04/29 更新日 : 17/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (15人)
2020年5月8日
写真
料理修行中・・・
玉ねぎクタクタで玉ねぎ嫌いでも美味しく食べられました！！
2017年11月12日
写真
NAGANO久留米
チキンカツで❤美味しく頂きました。味もgood❗✌✌

うれしいコメント＆つくれぽありがとうございます♬

2016年9月12日
写真
papikun
濃い目？と思ったけれど仕上がりは玉ねぎの甘みが出てバッチリ美味❤

喜んでいただけてよかったです♪つくれぽありがとうございます♡

2015年11月20日
写真
ちろるもち
たまねぎとろとろうまーい！！ご馳走様でした(*´艸`)♥

いえいえ、こちらこそつくれぽありがとうございます♪♪♪

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