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レシピID :795638

マテ貝のぬた

マテ貝のぬた
バター焼きも良いけど ぬた も良いよぉ~

材料

マテ貝
20匹
わけぎ
1束
ひとつまみ程度
☆白味噌
50グラム
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ1と1/2)
☆からし(チューブのからしを使用)
3センチ

1

マテ貝はボイルし殻を外す。
鍋に湯を沸かし塩を少し入れわけぎを軽く茹でザルにあげる

2

マテ貝は二等分、わけぎは3センチぐらいに切る。☆をよく混ぜ合わせ全体に絡める

コツ・ポイント

マテ貝もわけぎも茹ですぎない事ぐらいかな~

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/26
潮干狩りでの収穫!お酒のあてに
【収穫シーズンにアップしたのに
クックさんに付き返されたので再度アップ・・
また来シーズンにどうぞ】

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