小松菜チーズ入りオムレツ
レシピID:795927
カルシウム＆ビタミンたっぷり～の栄養満点オムレツです。片面しか焼かないので、形が保てて、彩もよく、食欲をそそります。
材料 （ 4人分 ）
| 小松菜 | 一束 |
| 卵 | 3個 |
| 粉チーズ | 大さじ３ |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ１／２ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 小さじ１ |
-
1
-
小松菜は、洗ってから、ラップで包み、電子レンジで加熱。まず2分加熱してから、表裏を返して、再度2分加熱。すぐ水に浸す
-
2
-
１の小松菜をよく絞り、みじん切りに切る。
-
3
-
ボールに卵を割りいれ、材料の粉チーズ、コンソメ、塩こしょうをして、よく混ぜ、２の小松菜を入れて混ぜ合わせる。
-
4
-
フライパンを熱し、オリーブ油をひき、そこに、３の卵液を投入。平になるまでのばし、蓋をして、弱火で１０～１５分焼く。
-
5
-
オムレツの表側が、固まったら、出来上がり！
コツ・ポイント
オムレツをフライパンから取り出すとき、もし焦げてくっついているようなら、濡れた布巾の上に、フライパンを置くと、じゅっと音がして、フライパンからオムレツが剝れます。
粉チーズは、たっぷりのほうが美味しいです。ケチャップなしでもＯＫ。
粉チーズは、たっぷりのほうが美味しいです。ケチャップなしでもＯＫ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
有難う！私も実はひっくり返しが苦手なんです（笑
有難う♪他のチーズでもいいですが、やっぱり粉チーズですよね！
小松菜にはクセがないので、余計美味しいですよね！
ありがとうございます！形を整えるとジューシーですよね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/01
洋風のお惣菜で、かつ、緑黄色野菜のおかずが欲しかったので、作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント