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レシピID :795957

ほうれん草と新たまねぎのマリネ

ほうれん草と新たまねぎのマリネ
にんにくとレモン汁でさっぱりマリネ。
ほうれん草2把もあっという間に完食。

材料 ( 3,4人分 )

ほうれん草
2把
新たまねぎスライス
1/2~1個
ごま
少々
●溶かしバター(レンジで10秒)
10g
●オリーブオイル
小1
●にんにくすりおろし
1個分
●醤油
大3
●ポッカレモン
大2

1

沸騰した湯に、塩を少々加え、ほうれん草を茹でる。茹であがったら冷水にとり、ぎゅっと絞る。
5cm幅に切る。

2

新たまねぎをスライスし塩を小1/2加えた冷水にはなす。5分置き、水分をしっかり切る。ごまと1.のほうれん草を混ぜ合わせる

3

●印の調味料をあわせ、2.にかけて、野菜としっかり混ぜ合わせる。

よく冷やして食べると、より、美味しいです。

コツ・ポイント

新たまねぎは元々食べやすいので、水にさらすのはお好みで。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/04/29
余りものをさっぱりと食べたかったので♪

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