«raichoo のレシピ (14品)

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レシピID :795968

電子レンジ de 茶碗蒸し！

電子レンジでできるから、大きな器にたっぷり作ろう♪

raichoo

材料（ 3人分）

鶏卵

２個

だし汁(粉末だしをといたもの)

400cc

淡口醤油

小さじ３

鶏肉

40g

えび

３尾

椎茸

１枚

かまぼこ

３切れ

三つ葉

少々

■ 調味料A

醤油

小さじ１

酒

小さじ１

1: 鶏卵２個をボウルに割りいれ、卵白を箸で切るようによくほぐす。だし汁、淡口醤油をボウルに加え、泡立てずにほぐす。

2: 鶏肉は削ぎ切りにし、Ａの調味料をふっておく。エビは殻をむいて背わたを取り、酒(分量外)をふっておく。

3: その他の具材は食べやすい大きさに切っておく。

4: 器の中に具材を盛り、

5: 茶漉しなどでこした1の卵汁を静かに流しいれる。

6: アルミホイルでピッタリと器を覆い、爪楊枝で４～５箇所穴を開ける。

7: 電子レンジに入れ、200wでまず５分。様子を見ながら２分ずつ延長して固まるのを待つ。

コツ・ポイント

調理時間は、器の大きさや個数、それに電子レンジの個体差がありますが、10分～20分といったところです。表記の分量では卵汁500cc、小さめの丼３個分ですが、この場合30分ほどかかりました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11件 (9人)

10/02/02

また作らせてもらいました☆やっぱり最高に美味しい♪

ﾍﾞﾘｰ♪

10/01/05

三ッ葉ナイけど‥初めて作った美味しい！

ﾍﾞﾘｰ♪

09/11/27

電子レンジで簡単にできたので、この冬はいっぱい作ります☆

★あいち☆

10/02/04

具だくさんにしてみました！簡単でおいしかったです(๑￫ܫ￩๑)

kuma-o

10/03/12

このレシピが一番美味しく出来た！時間が掛かったので途中500ｗで

ﾐﾅﾐ27

09/11/12

リベンジしました！　今回はバッチリ美味しく出来上がりました～。

さくらだかおる

再レポありがとうございます。いい感じに仕上がったようですね♪

09/11/10

200Wと500Wを見間違え、すが立ってしまいました(笑)。

さくらだかおる

レポありがとうございます。それ、私も以前やりました(^^;

09/10/26

鰹節でおダシをとって作りました～プルプルでおいしかったです♪

キーナ★

レポありがとうございます。本格的ですね♪美味しそうです^^

09/10/21

美味しくできました♪この分量いいですね（*^_^*）

momokurimayu

レポありがとうございます。キノコたっぷりで美味しそうですね♪

09/10/13

実は自分で茶碗蒸し作るの初めてで（笑）やっぱり作ると美味しいネ☆

じんとっと

レポありがとうございます。これからの季節に良いメニューですね

09/07/01

ホウレン草入れすぎかな?（笑）^^;美味しく頂きました❤

noba3145

レポありがとうございます♪　ホウレン草いいですね美味しそう～

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/29

以前から電子レンジでできるのは知ってましたが「す」が入るのが難点で・・・。その解決策を知りました。

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外部ブログ用

電子レンジ de 茶碗蒸し！

材料 （ 3人分 ）

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7

コツ・ポイント

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