海苔チーズがとろとろの照り焼きチキン
作り方
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1
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鶏モモ肉に火が通りやすいように、包丁で切れ目を3,4か所入れる。
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2
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塩とお酒をふりかけよくもみこむ。しばらく置き水分を拭き取ったら小麦粉をつける。
(薄めに)
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3
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フライパンに油を熱し鶏肉を皮目から入れる。皮がカリッカリになるまで焼きつけ、ひっくり返す。反対もしっかりと焼く。
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4
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鶏肉に火が通ったら、たれを流しいれ鶏肉の上にちぎった海苔とチーズを乗せる。
たれが煮詰まったら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供が大好きな海苔とチーズを乗せました。
ビンゴでした!
ビンゴでした!