
| 卵 | M1個 |
| 小麦粉 | 140g |
| 黄粉 | 15g |
| きび砂糖(さとう) | 40g |
卵をといて、砂糖を入れて泡だて器でまぜます。つづけて黄粉を入れてよく混ぜます。
小麦粉を入れて、ゴムベラで粉っぽくなくなるまで混ぜます。
ラップにおいて、ラップでくるんで、5分ほど生地をおきます。
オーブンを180度に予熱する。
生地を伸ばします。2ミリくらいの厚さに伸ばします。
このときかなりぽそぽそしていてやりにくいので、ラップを平らなところに敷いて、ひとつにまとめた生地をおきます。
そして生地の上にまたラップを広げます。このようにしてラップで生地を挟みます。
ラップの上から麺棒で広げるとやりやすいです!
お好きな型で型を抜いて、鉄板にクッキングシートを敷いて生地をおき、180度で予熱して170度で15分焼きます。
一歳の息子も舐めながらおいしそうにたべます!!
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