母のねこまんま
エムたん
作り方
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1
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タマゴを割りほぐし、錦糸玉子を作る。かつお節に醤油適量をまぶし馴染ませる。
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2
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器にご飯を半量盛り、１のかつお節をまんべんなく広げる。
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3
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残りのご飯をかつお節の上にかぶせる。
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4
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上に錦糸玉子を乗せ、紅生姜を乗せる。
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コツ・ポイント
かつお節にはあまり醤油を掛けすぎるとしょっぱくなるのでギリギリかつお節がしっとりするぐらいにして下さい。好みですが紅生姜はたっぷりで、かき混ぜて食べるのがお勧め✿ の食べ方です～^^Vあれば青みにネギをかけても！薄ければ醤油を少しかけてね！
このレシピの生い立ち
子供の頃から好きな母の手抜きごはん♪今でも無性に食べたくなる味です。
エムたん
