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(47品)
レシピID :796308
ご飯がすすむ！ひじきとミンチのまぜご飯
栄養満点！しかもめちゃウマ！！ご飯にドカッとかけて召し上がれ(^0^)/
材料 （ たくさん ）
ひじき
30g
にんじん
小1本
玉ねぎ
1個
合びきミンチ（なければ豚でもOK)
120g
すりおろししょうが
2かけ
☆みりん
大2
☆砂糖
大2.5
☆しょうゆ
大4
ゴマ油
適量
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1
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ひじきは、水に入れて戻す。
にんじん、玉ねぎはみじん切りにしておく。
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2
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フライパンにごま油を入れて、玉ねぎを透明になるまで炒める。次に、ミンチとすりおろししょうが。
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3
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そのあとにんじんとひじきを入れて、にんじんに火が通るまで炒める。
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4
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☆の調味料を入れて、汁気がなくなるまでいためたら、完成です。
コツ・ポイント
いつも、たくさん作って冷蔵庫で保存しています。ミンチの油が固まりますが、温かいご飯にのせるとじわっととけるので大丈夫！！
常備菜のように活用できます。
これがある時は、「ひじきご飯☆」のラブコールが家族全員から届きます^^
常備菜のように活用できます。
これがある時は、「ひじきご飯☆」のラブコールが家族全員から届きます^^
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