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ご飯がすすむ！ひじきとミンチのまぜご飯

レシピID:796308
栄養満点！しかもめちゃウマ！！ご飯にドカッとかけて召し上がれ(^0^)/
ぐりぐらら ぐりぐらら

材料 （ たくさん ）

ひじき 30g
にんじん 小1本
玉ねぎ 1個
合びきミンチ（なければ豚でもOK)
120g
すりおろししょうが 2かけ
☆みりん 大2
☆砂糖 大2.5
☆しょうゆ 大4
ゴマ油 適量

1

ひじきは、水に入れて戻す。
にんじん、玉ねぎはみじん切りにしておく。

2

フライパンにごま油を入れて、玉ねぎを透明になるまで炒める。次に、ミンチとすりおろししょうが。

3

そのあとにんじんとひじきを入れて、にんじんに火が通るまで炒める。

4

☆の調味料を入れて、汁気がなくなるまでいためたら、完成です。

コツ・ポイント

いつも、たくさん作って冷蔵庫で保存しています。ミンチの油が固まりますが、温かいご飯にのせるとじわっととけるので大丈夫！！
常備菜のように活用できます。
これがある時は、「ひじきご飯☆」のラブコールが家族全員から届きます^^
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/09/29

写真

いんげんを彩りにいれました☆二歳の娘もたくさん食べてくれました♪

こんにちはぁ根岸

いんげん入れると見た目おいしそう♪作って下さってありがとう！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/06
ひじきを子どもたちが喜んで食べるメニューは…と思って考えたレシピです☆たっくさん作って冷蔵庫に保存。家族みんなが大好きなメニューです(^▽^)

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