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レシピID :796308

ご飯がすすむ!ひじきとミンチのまぜご飯

栄養満点!しかもめちゃウマ!!ご飯にドカッとかけて召し上がれ(^0^)/

材料 ( たくさん )

ひじき
30g
にんじん
小1本
玉ねぎ
1個
合びきミンチ(なければ豚でもOK)
120g
すりおろししょうが
2かけ
☆みりん
大2
☆砂糖
大2.5
☆しょうゆ
大4
ゴマ油
適量

1

ひじきは、水に入れて戻す。
にんじん、玉ねぎはみじん切りにしておく。

2

フライパンにごま油を入れて、玉ねぎを透明になるまで炒める。次に、ミンチとすりおろししょうが。

3

そのあとにんじんとひじきを入れて、にんじんに火が通るまで炒める。

4

☆の調味料を入れて、汁気がなくなるまでいためたら、完成です。

コツ・ポイント

いつも、たくさん作って冷蔵庫で保存しています。ミンチの油が固まりますが、温かいご飯にのせるとじわっととけるので大丈夫!!
常備菜のように活用できます。
これがある時は、「ひじきご飯☆」のラブコールが家族全員から届きます^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/02/28

写真

沢山出来た(^O^)袋入りは冷凍保存!お弁当には枝豆プラスで♪

★☆ひなた☆★

枝豆プラスしたら彩りきれいでいいですね♪早速試してみます!

09/09/29

写真

いんげんを彩りにいれました☆二歳の娘もたくさん食べてくれました♪

こんにちはぁ根岸

いんげん入れると見た目おいしそう♪作って下さってありがとう!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/06
ひじきを子どもたちが喜んで食べるメニューは…と思って考えたレシピです☆たっくさん作って冷蔵庫に保存。家族みんなが大好きなメニューです(^▽^)

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