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(29品)
レシピID :79648
スコーン
簡単ですが市販のものより本場の味です。
（イギリスで確かめた！）
（イギリスで確かめた！）
材料 （ 天板１枚 ）
薄力粉
230g
ベーキングパウダー
小匙3
バター
60g
牛乳
150cc
レモン汁
少々
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1
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薄力粉、ベーキングパウダーをボウルでよく混ぜ、5mm角に切ったバターを加え、指でフレーク状になるまで手早くバターを潰します
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2
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手にバターの塊が触らなくなったら牛乳にレモン汁を加えたものを混ぜ、軽く捏ねます
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3
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粉をふったまな板に載せて平らに伸ばし、包丁で10～12個に切り分けます
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4
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220度のオーブンで16分焼きます(お腹に切れ目が入り、お餅が膨らむ時のように口が開いたら成功)
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5
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2つに割って、砂糖を入れずにホイップした生クリーム（クロテッドクリームがあれば最高）と、ジャムをたっぷり載せて食べます(^^)
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