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レシピID :796607

春の味♪ 山椒味噌

春の味♪ 山椒味噌
おいしいお味噌ができましたよ~
五平餅にぬっててもよし、豆腐にぬってよし
ほかほかご飯にのせて食べても美味しいよ!

材料

さんしょの葉
一掴み(10gくらい)
味噌
60g
砂糖
大さじ1強
大さじ1
みりん
大さじ1

1

写真

さんしょを軽く洗います
かたそうな茎を取り除き、みじん切りにします

2

みそ、砂糖、酒、みりんを鍋に入れ弱火にかけます

焦げ付かないように、練ってお好みの固さのちょっと手前まで練り合わせます

3

さんしょの葉を加え、丁度良い固さにし完成です^^

4

5

写真

五平餅にぬってみました( ´艸`)おいしいw

コツ・ポイント

砂糖はお好みで加減して下さいね^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/06/03

写真

山椒粉末使用♪豆腐に着けて旨旨でした♪

くるみ‡ルル

山椒の粉末でも美味しそうですね!つくレポありがとう^^

10/05/16

写真

焼おにぎりに塗って頂きました☆山椒の香りと風味がいいですね♪

つつくみ

山椒の香り、春ですね~ レポありがとうございます^^

10/05/10

写真

初めて作ってみました(^O^)早速豚肉を漬けてみます!

あかぷり

豚肉いいですね!私もやってみようw レポありがとう

09/06/30

写真

実家の山椒の葉が柔らかかったので 作ってみました 香り抜群☆

MOMOパンダ

おいしそ~^^山椒の香りっていいですよね!レポありがと♪

09/05/22

写真

いい香りですね~♪おにぎりに塗って焼いて食べました!おいしー♡

ゆみ助

おにぎり美味しそうwいくつでも食べれそう^^レポありがと

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/04/30
昔、おばあちゃんが作ってくれたのを思い出しながら作りました

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