«三ツ矢サイダ―のレシピ (13品)
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イチゴのシュワシュワゼリー

レシピID:796616
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「三ツ矢サイダー」を固め、食感も楽しいシュワシュワゼリー♪炭酸の気泡を閉じこめたゼリーは、見ているだけで涼しい心地に。
三ツ矢サイダ― 三ツ矢サイダ―

材料 （ 4人分 ）

三ツ矢サイダー 300ml
いちご
1パック(300～350ｇ)
上白糖
1/2カップ(70ｇ)
レモン汁 大さじ2
粉ゼラチン 10g

1

いちごはヘタの部分を切り落とす。
縦半分に切ってから1㎝幅に切る（大きなものは4等分してから同様に）。

2

いちごをボールに入れ、上白糖とレモン汁を加えて和える。

3

いちごの汁気がしっかりあがって来るまで約30分室温にそのまま置いておく。

4

粉ゼラチンを小さな器に入れ、湯100mlを加え均一になるまでよく混ぜ合わせる。

5

【4】に、三ツ矢サイダーの分量の中から大さじ3を少しずつ加えてよくなじませ、三ツ矢サイダーの残りと混ぜ合わせる。

6

※【5】の三ツ矢サイダーにゼラチン液を直接入れてしまうと、一カ所で固まってしまうので注意する。

7

【3】と【5】をまぜ合わせ、ボールのまま冷蔵庫で4〜5時間冷やして固める。

8

1時間程してとろみがついてきた所で、泡立て器で前後に勢いよくひっかき、泡立たせてから、再び冷やして固め続ける。

9

器に取り分けていただく。

コツ・ポイント

＊冷やす途中でよく泡立たせ、気泡を閉じこめましょう。
＊いちごからしみ出る赤いシロップが色と味のポイントなので、あがってくるのをしっかり待ちましょう。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23件 (23人)

09/06/16

写真

食感が楽しく、ピンク色が綺麗な見た目にも楽しいゼリーでした♪

写真 miyaakee

つくれぽありがとうございます！苺と三ツ矢サイダーでピンク色♪キラキラきれいですね☆

09/05/30

写真

自家栽培の苺で♪しゅわしゅわおいしくて見た目も綺麗でした～;)♡

写真 ：）りん

ありがとうございます♪三ツ矢サイダーのキラキラと、鮮やかな苺の色がいいですね☆

09/05/25

写真

主人の作った苺で作りました。キレイで爽やか。おいしかったです。

写真 ながなが猫

実った苺をデザートに。とっても素敵ですね♪お試しいただきありがとうございます！

09/05/25

写真

苺と三ツ矢サイダー、シュワ爽やかな組み合わせで美味しかったです♪

写真 亮の妻

シュワ爽やか～なゼリー♪これからの季節にぴったりですね。ありがとうございます！

09/05/25

写真

いちごとサイダーの程よい甘味が美味しかったです☆

こり～

つくれぽありがとうございます♪ハート型のいちごのアクセントが、かわいいですね！

09/05/25

写真

差し入れに♪しゅわっと美味しくて好評でした♡￫ܫ￩♡

写真 lovemickey

作って頂きありがとうございます！サプライズな差し入れで、会話もはずみますね♪

09/05/25

写真

シュワシュワが面白いですね♪不思議な食感、クセになりそうです☆

写真 こっすーー

ぷるんとした食感にシュワシュワ感♪楽しくなるデザートですね。ありがとうございます！

09/05/24

写真

冷凍しておいた苺で♪シュワシュワゼリー娘も喜んでました^^

ぽこぴ～♪

なるほど、苺を冷凍しておけば食べたい時に作れますね☆つくれぽありがとうございます！

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/11
三ツ矢サイダ―を使ったオリジナルデザートレシピです。

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