筍の豚肉巻き☆こっ照り煮 生姜・山椒風味
レシピID:796639
たけのこを豚肉で巻いてこってり煮てみました。
しっかり味にほんのり生姜・山椒の香りが美味しい一品です◕‿◕
しっかり味にほんのり生姜・山椒の香りが美味しい一品です◕‿◕
材料
| たけのこ | １本 |
| 豚肉（薄切り） | ６～８枚 |
| ★砂糖 | 大３ |
| ★醤油 | 大３ |
| ★みりん | 大２ |
| ★摩り下ろし生姜（山椒） | |
| 小１（お好み） | |
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1
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あく抜きしたたけのこを縦に６～８等分します。豚肉を巻きます。
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2
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★を鍋に入れ煮立ったら豚肉の巻き終わりを下にして鍋に入れます。中火で１分ほど加熱したら裏返します。
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3
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中火のまま蓋をせず加熱し時々裏返して、煮汁が１/３位に煮詰まれば完成♫♬お好みで食べやすい大きさに切ってどうぞ・・・
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4
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カロリーが気にならない方はバラ肉がお勧めです♡
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5
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良久（仮）さんより翌日味が馴染んで美味しいとレポ頂きました❤ありがとうございます＾∇＾
皆さん参考になさってください❤
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/05
豚肉とたけのこの組み合わせが好きなのでこってり派の夫好みに作ってみました◕‿◕
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