«みぃぃぃこんっ のレシピ (8品)
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レシピID :796835

豚肉☆大葉にんにく醤油マスタードソース

豚肉☆大葉にんにく醤油マスタードソース
大葉にんにく醤油でうまさＵＰ！ＵＰ！
豚肉のおかずがとっても簡単に美味しくなっちゃいます。
みぃぃぃこんっ みぃぃぃこんっ

材料 （ ２人分 ）

豚肉（こま・薄切り・ロース等）
２５０ｇ
★大葉にんにく醤油
★この３つが
★ウスターソース
だいたい１：１：１に
★酒
なるようにする
マスタード
大さじ１～２お好みで
塩コショウ
少々
油
少々

1

油をひいたフライパンで豚肉を炒める。軽～く塩コショウ。
お皿にとる。

2

豚肉を焼いた後のフライパンに、★酒・大葉にんにく醤油・ソースをいれ、ふつふつしたらすぐマスタードを入れる。

3

豚肉の上にかける。
☆できあがり☆
（ソースの量は他に付け合せる野菜等の分量にあわせて調節してください。）

4

コツ・ポイント

☆肉を焼いた後のフライパンなので、最初に酒をいれてシュワーッとさせるといいです。
☆とんかつ用などの厚切りにもあいます。
☆とっても濃い味のソースで野菜にもあいます。
この日は新たまねぎと絹さやを先にパパッと炒めて盛り付けました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/30
マスタードを消費したかったために、相性のいい豚肉のソースにすることに。醤油ではなく勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を使ったところが味の決め手になりました！

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