さつま芋とオレンジのケーキ
レシピID:797001
さつま芋とオレンジの香る優しい味のしっとりケーキ。
ミキサーとオーブン任せなのでとっても簡単です。
ミキサーとオーブン任せなのでとっても簡単です。
材料 （ １８㎝ホール型 ）
| さつま芋 | 大１個（400ｇ） |
| 100％オレンジジュース | |
| １と１/２カップ | |
| 卵 | ３個 |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| バター（マーガリン） | |
| 30ｇ（無くてもＯＫ。入れた方が深い味に） | |
| マーマレード | 大さじ1 |
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1
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さつま芋は皮をむき、適当な大きさに切ってゆでておく。
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2
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１とマーマレード以外の材料をミキサーに入れてよく混ぜる。
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3
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180℃に温めておいたオーブンで50分焼く。
焦げ目が気になる場合場は途中でアルミホイルを乗せてもＯＫ。
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4
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中央に楊枝を刺して柔らかい生地がついてこなければできあがり。
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5
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冷めたら型からはずし、マーマレードを上に乗せる。
コツ・ポイント
焼けたら中央に楊枝を刺して、生地が柔らかそうなら再度焼いて下さい。
また、手で中央あたりと周りの固さの差を確認してもいいと思います。
また、手で中央あたりと周りの固さの差を確認してもいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/30
さつま芋のオレンジ煮をよく作るので、ケーキにしても美味しいかと思い作ってみました。
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