クリーミー！☆エビとアボカドのサラダ
レシピID:797059
大好物の海老とアボカドでちょっとヘルシーでクリーミーなサラダができました。 辛めのおかずの副菜にもｗ
材料 （ ウチは2人で食べきりました ）
| 冷凍エビ（あれば生でも） | |
| 大きめの8尾くらい | |
| アボカド | 1個 |
| マヨネーズ | 大匙3 |
| プレーンヨーグルト | 大匙2 |
| 粗びき胡椒 | 適宜 |
| レモン汁 | 適量 |
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1
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海老は食べやすい大きさ（2～3等分）に切り、沸騰した塩水で湯がいておく。
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2
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アボカドは半割にし種を取ったら、海老の大きさに合わせて一口大に切り、レモン汁に絡めておく。
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3
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ボウルにマヨネーズとヨーグルトを併せておき、そこに荒熱を取った海老とレモン汁を絡めたアボカドを入れて和える。
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4
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器に盛って黒胡椒を振ったら、出来上がり☆
コツ・ポイント
海老はさっと湯がいて臭みを取ります。茹でるときはしっかり目に塩味をつけておくと、おいしい（パスタをゆでる時くらいの塩味）。 あとは和えるだけｗ
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/20
大好きなエビとアボカドの組み合わせのサラダ。間違いない！
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