«べりちっちのレシピ (7品)
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ＨＢで♪ヨーグルトとジャムの食パン

レシピID:797112
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水分はヨーグルトのみ、糖分はジャム。中力粉と全粒粉を使って表面はパリッとしているパンです。クラムはもっちりふわふわ♪
べりちっち べりちっち

材料 （ １斤分 ）

強力粉（今回はスーパーカメリア）
１００ｇ
中力粉（今回はママズキッチンのソレドォル）
１００ｇ
全粒粉 ５０ｇ
ヨーグルト（無糖） ２００ｇ
ジャム（今回はラズベリー）
６０ｇ
塩 ３ｇ
バター、マーガリン（どちらでも）
２０ｇ
ドライイースト ３ｇ

1

バター、ドライイースト以外の材料をＨＢに入れてスタート。

2

焼き色はお好みで調節してください。表紙は普通で焼いたのでこんがりしています。

3

練り始めて生地が大まかにまとまったところでバター投入。
ドライイーストは所定の場所へ入れてくださいね♪

4

あとは焼きあがりを待つのみ♪♪♪

5

もしもドライイーストの投入口がなければ、バター投入から５分くらいしたら入れてしまって大丈夫です。

コツ・ポイント

使うジャムはお好みのもので大丈夫です(o^―^o)ﾆｺ
ヨーグルトは無糖のほうがいいと思います。もしも加糖のを使うときには高糖度用のイースト（サフの金ラベルなど）のほうが安全です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/01
ドキンたんさんの超ふわふわジャム入り食パンが大のお気に入り。でも余ったヨーグルトが…。ハードなパンを焼きたくて買った中力粉と全粒粉も在庫過多だったので全部合わせてみました。とてもうまく膨らんで美味しかったのでレシピアップしてみました。

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