居酒屋風☆エリンギのしょうが焼きの画像

Description

エリンギ+しょうが焼きすっごくおいしいよ!

材料 (2~3人分)

エリンギ
2袋
大さじ1強
サラダ油
大さじ2
●しょうが摩り下ろし
1片分
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ2分の1
●しょうゆ
大さじ1と2分の1
大さじ1
仕上げに白ゴマや大葉やネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    エリンギをお好みの大きさに切り、片栗粉をまぶします。

  2. 2

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    フライパンにサラダ油をしいて熱し、①を入れてこんがりするまで焼きます。

  3. 3

    ※あまり触らずに焼き付ける感じです。
    こんがり焼くのが美味しい。

  4. 4

    ●を入れ、照りが出るまでフライパンを揺すりながらタレを絡めます。

    お皿に盛り付けて白ゴマなどをのせて完成です。

  5. 5

    写真

    Natsutachさんがしいたけで作ってくれました♡
    秋のしいたけは肉厚で美味しいよね♪
    素敵なアレンジ有難う♡

  6. 6

    写真

    ★ナミリア☆ちゃんが舞茸で作ってくださいました❤
    こっちまで香りが飛んできそうです❤アレンジ有難う!

  7. 7

    写真

    2010.5.19
    100人の方からつくれぽ戴きました!本当にありがとうございます❤もこデリちゃんレシピも宜しくね❤

コツ・ポイント

エリンギ1袋じゃ足りないので2袋で作っています。
フライパンは大きい物を使ってください❤

このレシピの生い立ち

もこデリさんの「エリンギの甘辛揚げ煮 ID 707467 」が大好きでアレンジ☆エリンギをしょうが焼きにしてみました♪
レシピID : 797339 公開日 : 09/05/01 更新日 : 15/09/08

このレシピの作者

いづみうな
#クックパッドアンバサダー2023

北海道在住5人家族。
子供3人バスケやっています。
つくれぽ全て見ています!ありがとうございます(( ´ω` )/

ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )
インスタ(https://www.instagram.com/izumiuna

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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tutocook
これはご飯が進む!たくさん作って息子のお弁当にも入れました。

冷めても美味しいのでお弁当にも最高のおかずだと思っています♪つくれぽありがとうございます!

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四児のハハ
美味しいおかず。これを嫌いな人がいるのでしょうか…?焼くとキノコが縮むし美味しくてつい手が伸びるしで、大量に作っておくべき!
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run※
えりんぎの新しい食べ方でした♡!甘辛くて美味しかったです٩(ˊᗜˋ*)و
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マィチャン
エリンギ大好きで作らさせてもらいました。美味しかった^_^