コラーゲンたっぷり☆名古屋風鶏皮揚げ
作り方
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1
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キッチンペパーで
余分な水分を拭き取り、鶏皮に昆布茶をまぶしておきます(5分)
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2
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醤油・蜂蜜・にんにくすりおろし・鶏ガラスープの素をに詰めます。
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3
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1を揚げ、2のタレに絡めます。
※フライパンをゆすりながら絡める。
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4
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器に盛り付け
ブラックペッパー・白ゴマをふって、完成です☆
冷たいビールで
どうぞ~~^^v
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コツ・ポイント
鶏皮は揚げすぎると、固くなってしまいます。
直ぐに揚がりますので、
揚がったらタレに絡めます。
直ぐに揚がりますので、
揚がったらタレに絡めます。
このレシピの生い立ち
給料日前のピンチ!の時
安くって、コラーゲンたっぷりの
鶏皮を使って名古屋風鶏皮揚げ♪
手羽先を食べたいけど…
これは、かなりのヒットメニュー☆です。
安くって、コラーゲンたっぷりの
鶏皮を使って名古屋風鶏皮揚げ♪
手羽先を食べたいけど…
これは、かなりのヒットメニュー☆です。