卵一個でミニロールケーキ（こどもの日）

バットにクッキングシートを敷く。
オーブンは、１８０度に予熱

卵黄に砂糖1/2を加え白っぽくもったりするまで、すり混ぜる。
バニラオイル、サラダ油を加え混ぜる。

卵白をメレンゲにする、残り1/2の砂糖を３回位に分けて硬いメレンゲを作る。

卵黄生地にメレンゲの1/3を入れ良く混ぜる。

残りの半分を加え混ぜる。

最後に卵黄生地の方をメレンゲに加え泡を潰さないように混ぜる。

焼けたら、網にのせ冷ます。ラップを被せておく。

イチゴ５個は縦に薄切り。残りは、縦に６等分。
キウイは皮を剥き、薄切りにする。

少し丈夫な紙を敷き、上にクッキングシートをおく。
その上に冷めた生地をのせる。

生クリームに砂糖を加え、軽く角が立つくらいにホイップする。

イチゴを並べ、真ん中のイチゴの上に少しクリームをかける。

丸めて、セロテープで固定。
冷蔵庫で１時間位冷やす。

クッキングシートをこんな感じに巻いて、鯉のぼりの鱗作り用に切る。

一巻きより短めに、底の部分は、鱗いらないので。

寒天液を作る。
鍋に１００ccの水と、粉寒天小１と砂糖小１を加え良く煮溶かす。

寒天液に浸してから、ならべていく。
こんな感じ。

出来たら冷蔵庫へ。
常温でも固まるけどねｖ

残りのクリームを塗る。

チョコで目を描いてできあがり♪

ノーマルロールケーキｖ

キウイだけバージョン♪
目のチョコは、クッキングシートに描いてから、冷凍庫で固めて、くっつけた方がやり易いです。