焼き麩とおから入り❀和風プリン

電子レンジ対応の容器に牛乳とはちみつをいれ、よく混ぜて溶かします。

1. に焼き麩、乾燥おからをいれ、ラップをして常温で1時間くらい寝かせます。

2. を電子レンジで1～2分、人肌くらいの温かさになるくらいまであたためます。

お麩を取り出したあとのボウルに、ときほぐした卵をこしながら加えてよくまぜ、最後にバニラエッセンスを加えます。

5. を器に均等になるように入れ、蒸し器で7～10分ほど蒸します。ちょっと固めくらいがベスト。

荒熱をとったあと、容器にふたをして冷蔵庫で半日ほどねかせて完成。