鶏むね肉のぷるぷる梅じそ和え

鶏むね肉を食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす。

お鍋で水を沸騰させて、１の鶏むね肉に火が通るまで茹で、水分を切っておく。

梅干しは種を取ってつぶし、大葉は細かく切っておく。

お好みで上から白ごまをかける。