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レシピID :797516
鶏むね肉のぷるぷる梅じそ和え
鶏むね肉も柔らかく＆美味しく食べられます♪
材料 （ ２人分くらい ）
鶏むね肉
１枚
片栗粉
適量
梅干し
３個
大葉
５枚くらい
みりん
小さじ１
お酒
小さじ１
しょうゆ
小さじ１
白ごま
適量
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1
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鶏むね肉を食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす。
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2
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お鍋で水を沸騰させて、１の鶏むね肉に火が通るまで茹で、水分を切っておく。
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3
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梅干しは種を取ってつぶし、大葉は細かく切っておく。
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4
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３の梅と大葉、みりん、お酒、しょうゆをボウルに入れて混ぜる。その中に２で茹でて粗熱を取った鶏むね肉を入れて和える。
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5
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お好みで上から白ごまをかける。
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