
豆腐はしっかり水切りする。(出来れば布巾に包んで重しをのせ、数時間おく)
おくらは塩(分量外)で軽く揉み、ガクを取り除く。熱湯で茹で、5㎜幅位の輪切りにする。
クリームチーズは1㎝角位に切る。
1の豆腐を4等分する。 フライパンにサラダ油を熱し、切り口を上に向けて豆腐を入れる。
途中上下を返しながら、両面程よい焼き色がつくまで中火で焼く。
鍋肌から焼き肉のタレを流し入れ、再度上下を返して全体にタレが絡んだら火を止める。
器に盛り付け、2と3を等分にのせる。
お好みにより、粗引き胡椒をふる。
※お急ぎの場合は、豆腐をキッチンペーパーに包んでレンジ強で約3分加熱しても水切り出来ますが、出来れば手順1がお勧めです。
11/09/28
盛り付けも綺麗でとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
11/07/27
豆腐の焼き色が綺麗でとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う
10/10/10
しっかり焼けた豆腐ステーキが美味しそうです☆素敵なレポ有難う
10/06/11
ミニトマト可愛い!切り方も可愛い!Wのとても素敵なレポ有難う
10/02/01
早速のリピとても嬉しい☆今回もとっても美味しそうなレポ有難う
10/01/25
コメントとても嬉しいです☆Wの美味しそうなレポ有難う♪
09/08/21
彩りよく綺麗な盛り付けですね☆美味しそうなレポ有難う♪
09/07/16
ご主人のお口に合い嬉しいです☆美味しそうなレポ有難う♪
09/07/11
麺つゆ使用もあっさり美味しそうですね☆トッピングも沢山♪感謝
09/07/11
一口サイズにカットもいいですね☆コメントも嬉♪素敵レポ有難う
09/07/11
お豆腐の焼き色がとても美味しそうです☆コメントも嬉し♪有難う
09/07/09
トッピングたっぷりでとても美味しそうです☆女神様です♪有難う