
| 小麦粉 | 230グラム |
| 三温糖 | 80グラム |
| 玉子 | M1個 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| マーガリン | 40グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 打ち粉用小麦粉 | 適量 |
| 新しい揚げ油 | 適量 |
ボウルに柔らかくしたマーガリンと砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。さらに、玉子、牛乳を加えてその都度よく混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて①のボウルにふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
打ち粉をふった台に②の生地をのせ、めん棒で1.5センチ厚さにのばして、ドーナツ型で抜く。
油を160〜170℃に熱し、③を静かに入れて途中裏返しながら、こんがりと揚げて出来上がり!
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