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☆圧力鍋で簡単♪たけのこのゆで方☆

レシピID:797839
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圧力鍋を使えば時間短縮で、柔らかくて美味しいたけのこが茹であがります(*＾▽＾*)
☆春奈☆ ☆春奈☆

材料 （ １本分 ）

たけのこ（皮つきの物）
中１本
米のとぎ汁 適量

1

たけのこは、よく洗い外皮を2枚取り、
先端部分を皮ごと斜めに切り落とし、次に縦に、皮に１本包丁を入れる

2

たけのこの根元部分が土で汚れている場合は包丁でそぎ落とすか、薄く切り落とす

3

圧力鍋に、たっぷりの米のとぎ汁と②を入れ、圧力鍋をセットして強火にかけ、おもりが回り始めたら火を弱め約１０分加熱する

4

写真

③の火を止め、そのまま自然に冷ます。
写真は、冷ましてから蓋を外した時のものです

5

④の皮を取り、水できれいに洗い、包丁で半分に切る。すぐ使わない場合は、水を入れたボールにつけておく。

コツ・ポイント

米ぬかを常備してないので、毎年米のとぎ汁でゆでてます(*＾▽＾*)
たけのこを２本ゆでる場合は、加熱時間を１５分にしてね♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/03
たけのこを貰ったので、普通に茹でると時間がかかるので、圧力鍋で茹でてみました (*＾▽＾*)

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