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レシピID :797839

☆圧力鍋で簡単♪たけのこのゆで方☆

☆圧力鍋で簡単♪たけのこのゆで方☆
圧力鍋を使えば時間短縮で、柔らかくて美味しいたけのこが茹であがります(*^▽^*)

材料 ( 1本分 )

たけのこ(皮つきの物)
中1本
米のとぎ汁
適量

1

たけのこは、よく洗い外皮を2枚取り、
先端部分を皮ごと斜めに切り落とし、次に縦に、皮に1本包丁を入れる

2

たけのこの根元部分が土で汚れている場合は包丁でそぎ落とすか、薄く切り落とす

3

圧力鍋に、たっぷりの米のとぎ汁と②を入れ、圧力鍋をセットして強火にかけ、おもりが回り始めたら火を弱め約10分加熱する

4

写真

③の火を止め、そのまま自然に冷ます。
写真は、冷ましてから蓋を外した時のものです

5

④の皮を取り、水できれいに洗い、包丁で半分に切る。すぐ使わない場合は、水を入れたボールにつけておく。

コツ・ポイント

米ぬかを常備してないので、毎年米のとぎ汁でゆでてます(*^▽^*)
たけのこを2本ゆでる場合は、加熱時間を15分にしてね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/04/17

写真

ぬかなしたけのこ入手♪簡単、早くて助かりました☆

ゾウのお母さん

そう言って貰えると嬉しい!つくれぽどうもありがとう♪

11/04/06

写真

ぬかがなし&圧力で簡単で❤助かりました!ありがとう❤

スージー&ジル

これだと筍料理も楽しくなりますよね♡つくれぽ感謝です!

10/06/07

写真

早くて簡単楽チン!土佐煮にしました。

豆花子

簡単に茹でられて美味な土佐煮が出来て良かった!レポありがと♪

10/04/27

写真

超早い&簡単でした☆ありがとうございました〜!

☆Chiffon☆

そう言ってもらえると嬉しいです♪つくれぽ、どうもありがとう!

このレシピの生い立ち

公開日: 09/05/03
たけのこを貰ったので、普通に茹でると時間がかかるので、圧力鍋で茹でてみました (*^▽^*)

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