«いず－のレシピ (2品)
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１５分で激うま!!イチゴムース

レシピID:797985
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まるでイチゴを丸ごと食べているような
甘酸っぱい仕上がりに(°∀°)
ジャムにするより、絶対こっち!!!
いず－ いず－

材料 （ 100均のカップ８個分 ）

イチゴ 約４００ｇ
生クリーム ２００ml
砂糖
１５０ｇ（イチゴの甘さによって調節を!）
レモン汁 約大さじ２
ゼラチン １５ｇ
飾り用のイチゴ 適量

1

イチゴのへたを取って、きれいに洗う。
そして、キッチンペーパー等で水分をきっちり取る。

2

生クリームは、ホイップしやすいように冷やしておく。
カップなどはあらかじめ洗っておく。

3

粉ゼラチンを分量分お湯に溶かしておく
。

4

冷やしておいた生クリームを泡だて器でホイップする。このとき７分立て(角が立たない程度)までホイップする。

5

イチゴをミキサーに入れ粒がなくなるまでつぶす。そうしたら、砂糖を入れ混ぜる。このとき味見をしながら砂糖の量を調節する。

6

しっかり混ざったらレモン汁を加えまた混ぜる。このときも味見をしながらレモン汁の量を調節。

7

４でホイップしておいた生クリームに６を入れて、泡だて器でしっかり混ぜる。溶かしておいたゼラチンも加え、混ぜる。

8

７をカップに注ぎ
上に飾りのイチゴなどをのせ冷蔵庫に入れ１時間ほど冷やしたら･･･完成☆!

コツ・ポイント

できるだけイチゴ本来の味を出したいので、砂糖は入れすぎないように！
ちょっと酸味が利いたほうが私的には好きです!!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/07/02

写真

冷凍してあったいちごのピューレで作ってみました。美味しかった♪

ちあきＰ子

冷凍イチゴピューレですか!?とってもおいしそう＾＾れぽ感謝☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/02
イチゴを消費するために☆

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