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(3品)
レシピID :797985
１５分で激うま!!イチゴムース
材料 （ 100均のカップ８個分 ）
イチゴ
約４００ｇ
生クリーム
２００ml
砂糖
１５０ｇ（イチゴの甘さによって調節を!）
レモン汁
約大さじ２
ゼラチン
１５ｇ
飾り用のイチゴ
適量
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1
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イチゴのへたを取って、きれいに洗う。
そして、キッチンペーパー等で水分をきっちり取る。
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2
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生クリームは、ホイップしやすいように冷やしておく。
カップなどはあらかじめ洗っておく。
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3
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粉ゼラチンを分量分お湯に溶かしておく
。
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4
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冷やしておいた生クリームを泡だて器でホイップする。このとき７分立て(角が立たない程度)までホイップする。
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5
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イチゴをミキサーに入れ粒がなくなるまでつぶす。そうしたら、砂糖を入れ混ぜる。このとき味見をしながら砂糖の量を調節する。
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6
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しっかり混ざったらレモン汁を加えまた混ぜる。このときも味見をしながらレモン汁の量を調節。
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7
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４でホイップしておいた生クリームに６を入れて、泡だて器でしっかり混ぜる。溶かしておいたゼラチンも加え、混ぜる。
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8
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７をカップに注ぎ
上に飾りのイチゴなどをのせ冷蔵庫に入れ１時間ほど冷やしたら･･･完成☆!
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