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レシピID :798116
鯖と葱のカレー風味のスパゲティ
牛乳で、カレークリーム風。ひとりゴハンに。
材料 （ １人分 ）
サバの水煮缶
1/2缶
長葱の青い部分
１～２本分
エリンギ
１本
★カレー粉
大1/2
★塩胡椒
少々
★カイエンヌペッパー
少々
白ワイン
少々
牛乳（または生クリーム）
少々
オリーブオイル
大１
スパゲティ
１人分
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1
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葱とエリンギを適当に千切りする。
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2
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フライパンにオリーブ油をひき、葱とエリンギをさっと炒め、サバを缶汁ごと加える。
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3
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★で味付けし、白ワインをさっと回しかけて一煮立ちしたら火を止める。
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4
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スパゲティを、表示時間１分前まで茹で、お玉１杯分の煮汁とともに３に加えて火にかける。
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5
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フライパンをかえしながら混ぜ、汁気がなくなったら牛乳をさっと回しかけ、全体が混ざったら火を止める。
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