豚挽き肉であんかけ肉じゃが
レシピID:798229
肉じゃがとあんかけのｺﾗﾎﾞ！間違いない☆
材料 （ 2〜3 ）
| じゃが芋 | 3ｺ |
| 挽き肉 | 100㌘ |
| 玉ねぎ | 半分 |
| ■ 【調味料】 | |
| 砂糖 | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| ﾆﾝﾆｸ(ﾁｭｰﾌﾞ可) | |
| 適量 | |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 水 | 具が浸るくらい |
| 本だし | 少々 |
| ｺﾞﾏ油 | 少々 |
| 白ごま | 少々 |
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1
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じゃが芋・玉ねぎは大きめに切ってぉく。
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2
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鍋に豚挽き肉・ﾆﾝﾆｸを入れ炒める。挽き肉から油が出るので最初に油はひかなくてOK。
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3
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だぃたぃ火が通ったらじゃが芋・玉ねぎを入れ、軽く炒め、具が浸るぐらぃの水を入れ、強火にかける。
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4
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煮立ったらｱｸをとり、中火にして5分くらぃ煮る。
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5
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本だし・砂糖・酒・醤油で味付けして、煮汁が半分ぐらぃになるまで中火〜弱火で煮込む。落とし蓋をすると良ぃ。
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6
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火が通ったら、火を止め、水溶き片栗粉を入れて良く混ぜ、もぅ一度火にかけ、とろみが点いたらｺﾞﾏ油を回し入れて出来上がり♪
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7
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ぉ皿に盛り付けてから白ごまをふりかけると見栄えもぃぃ。
コツ・ポイント
自分好みの味にして下さぃ笑☆とにかく簡単だし安上がりだしｩﾏｲので是非作ってみてくださぃ(^w^)
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/02
ﾌﾂｰの肉じゃがも好きだけど、安い挽き肉でﾊﾟﾊﾟｯとできちゃう♪しかもあんかけ☆
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