
| ゆでうどん | 1玉 |
| めんつゆ(かけつゆ) | |
| 400cc | |
| ちくわ | 2本 |
| 長ねぎ(青い部分、白い部分) | |
| 適量 | |
| カレールー | 1人分 |
長ねぎの青い部分は5cmくらいに切ってさらに縦に2等分にする。白い部分は斜め切り。ちくわは斜め切り。
めんつゆを沸騰させちくわと長ねぎをいれる。
さらに沸騰したら火を止めてカレールーを入れる。ハウスプライイムの辛口ジャワカレーをつかいました(辛さ十分です)
カレールーが溶けたら再び火をつけとろみをつける。(今回はCOOPのとろみちゃんを使用しましたが、水溶き片栗粉でもOK)
うどん玉を熱湯で1分ほど温めどんぶりにいれ、4をかける。
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