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レシピID :798504
トマトと卵とウインナーのスープ
家の中にあるものだけでおいしいスープの出来上がり。子どもも大好きです！
材料 （ １８ｃｍ鍋１杯分 ）
トマト
中２個（１個１５０ｇ程度）
玉ねぎ
中１個（２００ｇ程度）
ウインナー
５本
白ワイン
５０ｃｃ
コンソメ
スティックで２~３本（好みで加減）
クレージーソルト
適量
卵
１~２個（好みで加減）
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1
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トマトは湯むきして、ザク切りにします。玉ねぎは、半分に切った後、１ｃｍ角に切ります。ウインナーは斜め切りにします。
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2
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鍋に１の材料を入れて中火にかけ、よくかき混ぜます。トマトに少し火が通ったところで、白ワインを加えます。
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3
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水とコンソメを加え、火を強めます。煮たってくると、アクが出るので、すくって捨てます。
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4
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１５~２０分程度煮込みます。火は弱めます。クレージーソルトを好みの量入れて、味をととのえます。
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5
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卵を溶きほぐします。火を再び少し強め、溶き卵を流してできあがりです。
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