トマトと卵とウインナーのスープ
レシピID:798504
家の中にあるものだけでおいしいスープの出来上がり。子どもも大好きです！
材料 （ １８ｃｍ鍋１杯分 ）
| トマト | |
| 中２個（１個１５０ｇ程度） | |
| 玉ねぎ | |
| 中１個（２００ｇ程度） | |
| ウインナー | ５本 |
| 白ワイン | ５０ｃｃ |
| コンソメ | |
| スティックで２~３本（好みで加減） | |
| クレージーソルト | 適量 |
| 卵 | |
| １~２個（好みで加減） | |
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1
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トマトは湯むきして、ザク切りにします。玉ねぎは、半分に切った後、１ｃｍ角に切ります。ウインナーは斜め切りにします。
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2
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鍋に１の材料を入れて中火にかけ、よくかき混ぜます。トマトに少し火が通ったところで、白ワインを加えます。
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3
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水とコンソメを加え、火を強めます。煮たってくると、アクが出るので、すくって捨てます。
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4
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１５~２０分程度煮込みます。火は弱めます。クレージーソルトを好みの量入れて、味をととのえます。
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5
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卵を溶きほぐします。火を再び少し強め、溶き卵を流してできあがりです。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/03
いつも作る定番メニューです。
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