バターがなくても♪●さっくりクッキー●
レシピID:798622
自信を持って厚切りにできるサックリほろっと美味しいクッキー♪扱いやすいかたさの生地なので手で丸めたり、型抜きもＯＫ！
材料
| Ａ：薄力粉 | ９０ｇ |
| Ａ：アーモンドパウダー | |
| １５ｇ | |
| Ａ：粉糖 | ２０ｇ |
| Ｂ：卵黄 | １個分 |
| Ｂ：牛乳 | |
| 卵黄と合わせて３５ｇ | |
| Ｂ：はちみつ | １０ｇ |
| Ｂ：バニラオイル | 数滴 |
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1
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ボウルにＡを加えてふるう代わりに泡だて器で混ぜる。
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2
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別のボウルにＢを入れ、泡だて器で均一に混ぜ合わせる。これを①に加えてゴムベラやカードで切るように混ぜる。
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3
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ぽろぽろの状態になったら手でこねてひとまとめにする
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4
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ラップをに包んで５分ほど休ませる。好みの形に成形して、１８０度に予熱したオーブンで１５分ほど焼く。
コツ・ポイント
★ＦＰを使う場合は材料を入れて回すだけです。★粉糖を使うとサクサク感が増します。普通のお砂糖だとパリッとしちゃうかな？
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/03
バター不使用でもパリパリしない、硬くない、厚切りもできるクッキーを食べたくて。
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