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レシピID :798700
ほっこり♪たけのこの味噌クリームパスタ
あっさりのたけのこにクリーミーなソースがとても合います！！お味噌味がとてもおいしいです☆
材料 （ ４人前 ）
パスタ麺（太麺がおすすめ）
４人分
たけのこ（水煮など）
１/２本
鶏ひき肉
150g
水菜（飾り用）
少々
生クリーム
200cc
牛乳
200cc
味噌
大さじ4
ブラックペッパー
少々
塩
少々
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1
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おなべにたっぷりのお湯を用意し、分量外の塩を加えてパスタをゆでます。
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2
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油を少量ひいたフライパンでひき肉を炒めます。
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3
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ある程度火が通ったら細切りにしたたけのこも加え、ブラックペッパー・塩を加えます。
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4
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牛乳は電子レンジなどであらかじめ温めておきます。そこにお味噌を加え、だまが残らないように溶かしておきます。
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5
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3.のフライパンに4.の牛乳とお味噌、生クリームを加えてソースを温めます。
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6
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パスタが茹で上がったら5.のフライパンに移してソースとよくからませます。
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7
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お皿に盛り、飾り用の水菜とお好みでブラックペッパーを少々まぶして、出来上がり☆
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