ほっこり♪たけのこの味噌クリームパスタ
レシピID:798700
あっさりのたけのこにクリーミーなソースがとても合います！！お味噌味がとてもおいしいです☆
材料 （ ４人前 ）
| パスタ麺（太麺がおすすめ） | |
| ４人分 | |
| たけのこ（水煮など） | |
| １/２本 | |
| 鶏ひき肉 | 150g |
| 水菜（飾り用） | 少々 |
| 生クリーム | 200cc |
| 牛乳 | 200cc |
| 味噌 | 大さじ4 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 塩 | 少々 |
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1
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おなべにたっぷりのお湯を用意し、分量外の塩を加えてパスタをゆでます。
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2
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油を少量ひいたフライパンでひき肉を炒めます。
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3
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ある程度火が通ったら細切りにしたたけのこも加え、ブラックペッパー・塩を加えます。
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4
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牛乳は電子レンジなどであらかじめ温めておきます。そこにお味噌を加え、だまが残らないように溶かしておきます。
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5
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3.のフライパンに4.の牛乳とお味噌、生クリームを加えてソースを温めます。
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6
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パスタが茹で上がったら5.のフライパンに移してソースとよくからませます。
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7
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お皿に盛り、飾り用の水菜とお好みでブラックペッパーを少々まぶして、出来上がり☆
コツ・ポイント
ブラックペッパーはアクセントになるので入れたほうがおいしいかと思います！
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/03
実家で取れたたけのこを使って一品☆
生クリームと牛乳半々なのでこってりしすぎないお味になっています。
牛乳とお味噌がベストマッチでやさしい味の、わたしのお気に入りの一品です！ぜひ試してみてください(^_^)v
生クリームと牛乳半々なのでこってりしすぎないお味になっています。
牛乳とお味噌がベストマッチでやさしい味の、わたしのお気に入りの一品です！ぜひ試してみてください(^_^)v
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