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レシピID :798753
大葉香るフレッシュトマトのチーズパスタ♪
年輩の方にも好んで頂けるスパゲティです。
チーズのコクを感じる割に、後味さっぱりと頂けます！
チーズのコクを感じる割に、後味さっぱりと頂けます！
材料 （ 2人分 ）
スパゲティ
160g
オリーブオイル
大さじ１
にんにくのみじん切り
1片
玉ねぎ
大1個
トマト
大1個
とろけるチーズ
50g
大葉
4枚
塩・コショウ
適宜
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1
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【具の下準備】にんにくはみじん切り又はつぶす。玉ねぎは荒みじん。トマトは2～3cmの角切り。大葉は細切り。
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2
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【パスタを茹でる】パスタをたっぷりの湯に塩を入れて茹で始める（表示時間よりも1分程度短め）
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3
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深めのフライパンにオリーブオイルを入れて温め、弱火にし、にんにくを入れて香りが出たら玉ねぎを入れ炒める。
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4
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玉ねぎがしんなりしたら、トマトを入れてさらに炒める。とろけるチーズを入れて火を消す（余熱でとろっとします）
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5
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フライパンにゆで上がったパスタを入れる。
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6
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弱火にして、手早く大きく混ぜてからめる。
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7
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【仕上げ】塩・コショウで味付け。私はクレイジーソルトのレモンとブラックペッパーをたっぷりと★
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8
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皿に高めに盛りつけたら、大葉をトッピングして出来あがり！
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