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レシピID :798786

全卵+牛乳+スライスチーズのカルボナーラ

全卵+牛乳+スライスチーズのカルボナーラ
【2009.9.8.】話題入りありがとう!家にある材料で作るこってり濃厚な簡単カルボナーラ♪分量も覚えやすくしました。

材料 ( 2人前 )

パスタ
200g
1個
ベーコン
適量
ニンニク
2片
●牛乳
200g
●スライスチーズ
4枚
●塩
小さじ1弱
●黒胡椒
適量

1

(下準備)ベーコンは1cm程度の幅に、ニンニクはみじん切りにしておく。卵は溶きほぐしておく。●の材料を混ぜ合わせておく。

2

パスタを表示時間より1分短めに茹でる。

3

フライパンにオリーブオイル(大さじ1程度)とニンニクを入れ、弱火でじっくりと炒める。

4

香りが立ってきたらベーコンを加えて炒める。カリカリになったら合わせておいた●のソースを加えて弱火でチーズを溶かす。

5

チーズが溶けたらパスタを加え、ソースを全体に絡めたら火を止める。

6

溶きほぐしておいた卵を加え、手早く全体に絡めたら塩、胡椒で味を調えて完成。

コツ・ポイント

「4」であまりソースを煮詰めすぎない方がいいです。煮詰めすぎてしまったときはパスタの茹で汁を少し加えて調整します。チーズの枚数はお好みで変更可能です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (77人)

11/11/22

写真

ベーコンがなくて><;でもおいしー∀私のレシピの仲間入り(笑)

玲奈々

ベーコンなくても美味しいのが一番です(^^)れぽありがとう♪

11/08/26

写真

もう何回も何回も作ってます(≧∇≦)いつも半量で玉子1つ使用☆

riaelephan

すでに何回も作ってもらえてるだなんて嬉しい!れぽありがとう♪

11/05/14

写真

うわぁおいしー!娘とランチに食べました。定番にさせてください☆

ゆぅぢゅ

定番にだなんてこちらこそ嬉しい(≧∀≦)つくれぽありがとう♪

11/04/08

写真

いまから食べようとした写真ですが、絶品です♪

hiyori1029

絶品だなんて嬉しいぃ~(≧∀≦)/つくれぽありがとう♪

11/02/16

写真

もう何度作ったか(*'ー'*)カルボナーラなこのレシピです!

mamimac

気に入ってもらえて嬉しいです(≧∀≦)リピありがとう♪

10/12/30

写真

すっかり家の定番パスタです♪これからも作り続けます^▽^

ミー&にゃん

水菜かな?緑が入るだけで全然違いますね^^リピありがとう♪

10/12/27

写真

痛恨のベーコンなしです笑タマネギinでおいしかった☆リピします!

kaorin__

ベーコンなしでも玉葱の旨みがでて美味しそう♡れぽありがとう♪

10/12/10

写真

チーズ3枚、卵1個で1人分作りました!濃厚でおいしすぎ!リピ確実

mamimac

とっても美味しそうなコッテリ感がでてますね♡れぽありがとう♪

10/10/22

写真

かなりリピしてます☆めちゃ美味しい!!

ママとぼく

お気に召していただけたようで(* ̄∇ ̄*)れぽありがとう♪

10/10/15

写真

簡単でおいしすぎ!カルボナーラはこのレシピで決まり!

ニャーーオ

簡単で美味しい、一番嬉しい言葉ですね^^つくれぽありがとう♪

10/09/26

写真

簡単で美味しくて彼にも好評でした(*^_^*)

★yuuri★

簡単で喜んでもらえるのが一番嬉しいですよね!れぽありがとう♪

10/09/22

写真

牛乳なのにとっても美味しい~♪家族から大好評でした^^*

よっぴいい

とってもオシャレな盛り付けで美味しそう♡つくれぽありがとう♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/05/03
カルボナーラが突然食べたくなったとき生クリームがないとか、卵黄だけ使うのはイヤって思うときあるんですよね~。そういうのをぜ~んぶ解消したカルボナーラ作ってみました。

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