全卵＋牛乳＋スライスチーズのカルボナーラ
レシピID:798786
【2009.9.8.】話題入りありがとう！家にある材料で作るこってり濃厚な簡単カルボナーラ♪分量も覚えやすくしました。
材料 （ 2人前 ）
| パスタ | 200ｇ |
| 卵 | 1個 |
| ベーコン | 適量 |
| ニンニク | 2片 |
| ●牛乳 | 200ｇ |
| ●スライスチーズ | 4枚 |
| ●塩 | 小さじ1弱 |
| ●黒胡椒 | 適量 |
-
1
-
（下準備）ベーコンは１ｃｍ程度の幅に、ニンニクはみじん切りにしておく。卵は溶きほぐしておく。●の材料を混ぜ合わせておく。
-
2
-
パスタを表示時間より1分短めに茹でる。
-
3
-
フライパンにオリーブオイル（大さじ1程度）とニンニクを入れ、弱火でじっくりと炒める。
-
4
-
香りが立ってきたらベーコンを加えて炒める。カリカリになったら合わせておいた●のソースを加えて弱火でチーズを溶かす。
-
5
-
チーズが溶けたらパスタを加え、ソースを全体に絡めたら火を止める。
-
6
-
溶きほぐしておいた卵を加え、手早く全体に絡めたら塩、胡椒で味を調えて完成。
コツ・ポイント
「4」であまりソースを煮詰めすぎない方がいいです。煮詰めすぎてしまったときはパスタの茹で汁を少し加えて調整します。チーズの枚数はお好みで変更可能です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(31人)
あるもの使いきりっていうのが楽ですよね^-^れぽありがとう♪
いつでも手軽に作れるのが一番嬉しいですよね♡れぽありがとう♪
このこってりなら生クリームなしでもＯＫ^-^れぽありがとう♪
カロリーオフって分からないくらい濃厚ですよね！れぽありがと♪
常備品で作れるのがいいですよね(^-^)つくれぽありがとう♪
ある材料でできちゃうのが嬉しいですよね^-^れぽありがとう♪
初に選んでもらえて嬉しい～（≧∇≦）つくれぽありがとう♪
これなら生クリーム買わなくていいですよね！れぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/03
カルボナーラが突然食べたくなったとき生クリームがないとか、卵黄だけ使うのはイヤって思うときあるんですよね～。そういうのをぜ～んぶ解消したカルボナーラ作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 3位
- 3位
- 8位