
| 鶏モモ肉 | 300g |
| パセリ1束 | 約20g |
| にんにくすりおろし | 2片 |
| バター | 20g |
| パン粉 | 大さじ2 |
| ※鶏肉下味・醤油 | 小さじ1 |
| ※鶏肉下味・酒 | 小さじ1 |
| ※鶏肉下味・塩こしょう | |
| 少々 | |
鶏肉は一口大にし、醤油・酒・塩こしょうで下味をつけ、フライパンで焼く。
ソースを準備する→にんにくはすりおろし、パセリはみじん切り、バターはレンジで溶かしておく。
鶏肉に少し色がついたら、フライパンの油を拭き取り、ソース(バター・にんにく・パセリ)を加える。
最後にパン粉を少しずつ加えていく。ソースの水分がなくなる程度まで。
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