☆素朴なコッペパン☆
Description
[全行程写真付] 翌日もふわふわです♪
このパンが焼けたらトッピングはお好みで＾＾
このパンが焼けたらトッピングはお好みで＾＾
だんな様は料理人
材料
（8～１０個分）
作り方
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1
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材料をすべてHBに入れ1次発酵まで済ませる。手ごねでもOK。1次発酵がすんでガス抜きをし、丸めた状態。
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2
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８～10個に分割してきれいに丸め、濡れ布巾をかぶせてベンチタイム5分。
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3
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丸めた生地の下を上に返して軽くガスをぬき、10×13cmの長方形にのばし
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4
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くるくると巻いて
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5
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閉じ目をきっちりとつける。
かなりの自己流なので成形の仕方が間違っていたらごめんなさい(>_<)
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6
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閉じ目を下にして天板の上にのせ、霧吹きしふんわりとラップをかける。私は手に水をつけてパッパッと細かい水滴をかけちゃいます
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7
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2次発酵40分程度。180度に温めておいたオーブン中段で16分焼く。隣がくっつきそうならクッキングペーパーを間にはさんで
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8
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焼きあがったら、キャンバス生地の上にのせ、冷ます。
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9
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ママの大好物。
ジャーマンポテトドッグ
ID:799264
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10
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キャベツの千切り、ポテトフライをのせました。娘の大好物＾＾
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11
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2009.7.23
話題入りさせていただきました。作って下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとう♪
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コツ・ポイント
お使いのオーブンによっては焼き色にむらがでるかもしれません。焼いている途中で左右逆にしてみてください。
このレシピの生い立ち
調理パンが作りたくてコッペパンにしました。
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だんな様は料理人
