レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(61品)
レシピID :799290
ちょっとオシャレに☆カブのスープ
容器ごと食べれたら素敵だよね！？って思って作ってみた(^^*
材料 （ 2人分 ）
にんじん
太めのを1/4本
カブ(葉っぱも)
大きめのを2個
ソーセージ
1本
ナス
1/2本
塩・こしょう
適量
チキンブイヨン
1~2個
ベイリーフ
1~2枚
オリーブオイル
適量
-
1
-
にんじんは小さめの角切りにして、ナスは縦半分にしたあとに5mm幅に切って水にさらす。ソーセージは7mmぐらいの輪切りに。
-
2
-
カブはお皿の上に平らに立つまで底を切って、中身をスプーンで繰り出す。(中身も煮込むよ!!)葉っぱもよく洗って適当に切る。
-
3
-
カブにオリーブオイルを塗って、150度のオーブンで15分ぐらい焼く。(私は添えのチキンと一緒に焼きました。)
-
4
-
その間にオリーブオイルでにんじんとソーセージに火を通して、好きな濃さに溶かしたチキンブイヨンとベイリーフとカブを煮込む。
-
5
-
ナスは最後の最後にさっと火を通す感じで、葉っぱと一緒に④に入れる。塩・こしょう(ガリガリタイプ)で味付けして完成!!
コメント