生ｷｬﾗﾒﾙ ﾌﾟﾚｰﾝ&抹茶
レシピID:799313
口に入れた瞬間幸せな気分になっちゃいます。
材料 （ 40ｺ分 ）
| ☆牛乳 | 150cc |
| ☆水あめ | 10g |
| ☆はちみつ | 10g |
| ☆砂糖 | 100g |
| ●生ｸﾘｰﾑ | 200cc |
| ●ﾊﾞﾀｰ | 20g |
| ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ | 少々 |
| 抹茶 | 小さじ1 |
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1
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鍋に☆の材料を入れて中火にかけ、ｼﾘｺﾝﾍﾗで混ぜながら糖類が溶けるまで加熱する。
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2
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抹茶味の場合はここで一旦火を止め、少量を抹茶に加えてよく溶かし混ぜ、鍋に加えて再び火にかける。
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3
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●を加え、中火〜弱火で絶えずかき混ぜながら、ﾄﾛｯと粘りがでるまで煮詰める。氷水に少し落としてみて固まればOK。
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4
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ﾌﾟﾚｰﾝ味の場合はここでﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加える。
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5
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ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いたﾊﾞｯﾄに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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好みの大きさに切り分け、小さくｶｯﾄしたｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄで包む。
コツ・ポイント
とにかく混ぜ続ける。途中で休むと変な塊ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/04
生ｷｬﾗﾒﾙいっぱい食べたいけど買うと高い…。
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