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ツナポテト☆カレー味で
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じゃが芋を皮付きのまま茹で、リードで皮をむき、大きめに切って、下味として酢・塩コショウ少々で和えておく。
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2
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玉ねぎを薄切りにしてばらばらにほぐし、中温でじっくり揚げる。きつね色になりはじめたら、少し強火にしてカリッとさせる。
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3
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マヨネーズとカレー粉を混ぜてソースを作る。じゃが芋をくずしながらツナとソースも一緒に和える。ツナの余分な油もリードで。
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4
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盛り付けたら、リードで油をきった玉ねぎを上にのせる。
コツ・ポイント
玉ねぎを切ったあとにほぐすとこんがり揚げやすい。リードにのせて一度レンジにかけて水分を飛ばしてから揚げると時間短縮になります。玉ねぎは上にのせる分を少しとりおいて、じゃが芋やツナと一緒に混ぜてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをカレー味にしてみたらどうかなと思いました。
レシピID : 799457
公開日 : 09/05/04
更新日 : 12/05/07
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/09/22
第1号れぽ！とても美味しそうに作って下さって有難う！感謝です