♪小松菜のわさび漬け♪
レシピID:799471
小松菜をわさび醤油に漬け込むだけ！シャキシャキした茎が美味しいです☆
材料 （ 1回分 ）
| 小松菜 | 80g程度 |
| 白ごま | 適量 |
| ■ 調味料 | |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| みりん(『タカラ本みりん』) | |
| 小さじ1 | |
| わさび | |
| チューブで2cm程度 | |
| 塩 | ２つまみ程度 |
| ごま油 | 小さじ1～2 |
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1
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小松菜は根元を切ってよく洗い、2～3cm幅に切る。※水分はよくとっておく
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2
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ビニール袋に切った小松菜を入れて、調味料を加えてよくもむ。
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3
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即席でそのまま食べてもいいですし、写真は冷蔵庫で2時間くらいおいたもの。お好みで白ごまをかけていただきます。
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4
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*09/05/17追記*
わさび漬けの人気検索で6位です！ありがとうございます☆
コツ・ポイント
*調味料は予めまぜて、わさびを良く溶いておいた方がいいと思います。みりんがわさびの辛みを抑えてくれます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/04
野沢菜のようなお漬物が食べたくなり、小松菜で作ってみました！程よいわさびのピリ辛感がたまりません！！お箸がとまらないお漬物になって嬉しくてレシピをのせました^▽^/
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